Assistant achat matières premières H/F

Rattaché(e) à l'Acheteuse Matières Premières (Œufs), vous intervenez au cœur des opérations d'approvisionnement et de gestion des flux. Dans le cadre du déploiement de la démarche S&OP (Sales & Operations Planning) sur la branche, vous jouez un rôle dans l'animation opérationnelle et le suivi des projections d'activité établies avec les différentes Business Units.

Vos missions principales:

Suivi opérationnel des approvisionnements de matières premières
- Élaborer, planifier et suivre les plannings de livraison.
- Assurer le suivi rigoureux des niveaux de stocks.
- Enregistrer et traiter les commandes dans l'ERP (JD Edwards).
- Contrôler et valider les factures fournisseurs en veillant au respect des conditions négociées.

Démarche S&OP
- Participer activement à la mise à jour des tableaux de bord et outils de pilotage en lien direct avec le Responsable S&OP et les référents des BU.
- Contrôler, fiabiliser et consolider les données d'activité et de projection.
- Contribuer à la rationalisation, l'harmonisation et l'optimisation des fichiers et outils de travail.

Coordination et relations transversales
- Assurer l'interface quotidienne avec les équipes internes (Production, Qualité, Comptabilité, services amont de la branche).
- Maintenir un relationnel fluide et constructif avec les partenaires externes (fournisseurs, prestataires logistiques, clients).

Formation :
Titulaire d'un diplôme de niveau Bac +3 (Licence professionnelle, Bachelor, LEA ou équivalent), idéalement à dominante commerciale, gestion des achats ou logistique.

Compétences techniques :
Très bonne maîtrise des outils bureautiques.
Bon niveau d'anglais (écrit et oral).
Appétence et curiosité pour les nouveaux outils numériques et l'Intelligence Artificielle (IA) pour optimiser vos méthodes de travail.

Qualités relationnelles & savoir-être :
Excellent relationnel, sens de la communication et goût prononcé pour le travail en équipe.
Dynamisme, réactivité et capacité d'adaptation.
Rigueur, sens des priorités, organisation et esprit d'initiative.