Technicien Planification H/F

Le métier en quelques mots

Ce poste est le pivot central entre le commerce et les ateliers de production.
Votre mission ? Garantir que nos produits charcuterie soient fabriqués et conditionnés au meilleur coût, dans les meilleurs délais, tout en optimisant nos ressources industrielles.


Ce que vous faites concrètement

Rattaché(e) au Directeur Supply Chain, vous pilotez le flux de production à travers des missions variées :
- Planifier et anticiper : vous élaborez le planning de production (quotidien et hebdomadaire) en fonction des commandes et des prévisions.
- Piloter les matières premières : vous exécutez le calcul des besoins, ajustez les recettes et gérez les priorités d'arrivages ou de décongélation.
- Garantir le suivi client : vous assurez la disponibilité des produits finis et semi-finis, gérez les stocks et communiquez les éventuelles ruptures au service commerce.
- Analyser et optimiser : vous suivez vos indicateurs, expliquez les dépassements de contrats dates et participez à l'élaboration du Plan Directeur de Production (PDP) mensuel.
- Coordonner : vous validez les capacités avec les responsables de site et prévoyez l'organisation des week-ends si nécessaire.


Votre environnement de travail et votre équipe

Vous rejoignez une équipe de 6 personnes dynamiques où la Supply Chain est au cœur de la stratégie et de l'amélioration continue.

Sous la responsabilité du Directeur Supply Chain, vous évoluez dans un environnement orienté résultat et plan d'action production en utilisant un logiciel interne et la suite Google.

Aussi, vous travaillez en interface directe avec la Production, la R&D, la Qualité et le Commerce.

Le profil que nous recherchons

- Issu(e) d'un Bac Pro Logistique ou d'un BTS/DUT en Gestion de Production ou Logistique.
- Vous maîtrisez l'utilisation d'ERP et savez évaluer les risques de retards et les coûts de production.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre proactivité, votre rigueur et votre esprit d'analyse.
- Vous avez le sens de l'écoute, vous êtes dynamique et appréciez le travail en équipe.


Pourquoi ce poste attire ?

- Un poste ayant un impact direct sur la satisfaction client et la performance des ateliers de production
- Un rôle avec une vision transverse et collaborative avec tous les services de l'entreprise.
- Rejoindre une entreprise qui cultive le respect, la sincérité et l'esprit d'équipe au quotidien.
- Formation au poste de 3 mois
- Rejoindre notre groupe coopératif breton, c'est choisir la stabilité d'un CDI et une rémunération complète : 13ème mois, Compte Épargne Temps (CET) ou encore avantages CSE et Chèques Vacances.