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Chef de projet R&D H/F


Informations générales

AUBRET, filiale du Groupe agroalimentaire coopératif EUREDEN, est un acteur majeur des produits de la salaison, aides culinaires et charcuterie. Notre culture est fortement orientée vers la performance industrielle et la satisfaction de nos clients. 

 

Nous recrutons pour le poste de 

Chef de projet R&D H/F

 

         Description du poste         

Sous la responsabilité du responsable R&D il participera à piloter le portefeuille de projets de développements de sa catégorie de produit, coordonner tous les éléments de validation du développement produit qui lui est confié, valider les aspects techniques des nouveaux intrants matières premières et ingrédients, proposer et mettre en place de nouveaux procédés performants et de nouveaux produits innovants

Ses Missions :
Suivre avec le technicien R&D, le plan d'essais lors du développement.
Contrôler et donner les éléments nécessaires au contrôle de gestion pour calculer un prix de revient au plus près de la réalité. S'assurer de la cohérence du calcul du prix de revient par rapport aux évolutions matières, rendements, et productivité
S'assurer de la bonne réalisation des échantillons produit pour envoi des propositions au client
Mettre en place les analyses organo, physico-chimiques, nutritionnelles, microbiologiques et les tests de durée de vie nécessaires pour la mise au point du produit
Donner les éléments nécessaires pour la rédaction de la fiche technique produit et le dossier Produit à l'assistant R&D. Puis les cahiers des charges client lors du référencement
Veiller à la fiabilité des informations transmises au service qualité pour la rédaction des cahiers des charges. Veiller à la mise à jour de ces informations vis-à-vis du client et du service qualité
Proposer de nouveaux process, ingrédients, goûts à tester pour garder une avance dans son domaine par rapport à la concurrence
Suivre les innovations équipements, ingrédients et process dans son domaine pour proposer et tester les dernières évolutions sur sa catégorie de produit
Suivre les tests et la mise au point des nouveaux équipements dans le cadre des optimisations process. Rédiger la documentation d'utilisation du matériel avec les paramètres optimaux pour les transmettre au service production
Piloter l'industrialisation des nouveaux produits et équipements en lien avec les équipes production tant que le process en développement n'est pas stabilisé

 

          Profil souhaité                  

Idéalement de formation Ingénieur agro ou équivalent, jeune diplômé ou avec une expérience de 1 à 2 ans sur un poste similaire, si vous êtes créatif, rigoureux et curieux, ce poste est fait pour vous.

 

          Lieu du poste                    

Vallons de l'Erdre (44)

 

          Référence du poste          

22VAUB015-5973

 

          Type de contrat                 

Contrat à durée déterminée

 

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